Les toiles de Jouy aujourd’hui mondialement connues évoquent des tissus aux qualités picturales par leur iconographie. Elles doivent leur nom à la manufacture d’impression sur coton de Jouy-en-Josas, fondée en 1760 par Oberkampf. La technique pour fixer des motifs colorés sur du coton a été inventée en Inde, d’où le premier nom donné à ces tissus en Europe : les indiennes. Ils sont également désignés par les termes : toiles peintes, teintes ou imprimées, qui font référence aux différentes techniques permettant de fixer les colorants sur les fibres de coton. Toutes sont cependant des techniques de teinture et non de peinture au sens où celle-ci poserait un composé de pigment et de liant sur une surface.